2022 está a chegar e, com ele, vêm os desejos para o receber. Queremos que este ano seja seu, repleto de metas cumpridas e aventuras novas. Por isso, partilhamos neste artigo a nossa bucket list para 12 meses inesquecíveis.
1. Provar experiências gastronómicas "estrela"
Torne 2022 um ano repleto de sabores - especialmente de assinatura! Do Douro ao Alentejo, passando pela região dos Vinhos Verdes, tenha umas boas entradas ao sabor de menus de requinte. Seja pelas mãos do Chef Tiago Bonito, no Largo do Paço, restaurante estrela Michelin na Casa da Calçada, ou através de uma Wine Blending & Sensory Experience, onde nos podemos tornar enólogos por um dia, deixe-nos provar que nem só de vinho verde se destaca a região Vinhos Verdes.
Se preferir começar o ano com vista-Douro, damos-lhe a conhecer o restaurante Terraçu’s pelo mix do Chef André Carvalho com o Enólogo Jorge Alves, que nos apresentam os vinhos Quinta Nova, altamente pontuados na publicação “Robert Parker Wine Advocate”. Por sua vez, caso queira entrar no novo ano num estilo mais familiar, recomendamos a “Cantina do Ventozelo”, que nos oferece o melhor da gastronomia local através de receitas tradicionais durienses.
Mais a sul, no Alentejo, podemos apreciar um jantar de 3 pratos confecionado pelo Chef Joachim Koerper, com a sua sugestão de vinhos.
2. Conhecer Portugal vínico a cavalo
Façamos uma pausa em contacto com a natureza, da forma mais bela que conhecemos. Em Monforte ou na Vidigueira, galope pelo Alentejo fora. Para passeios ao longo de 1600 hectares de paisagem, de cavalo ou numa charrete, sugerimos explorar a Herdade do Sobroso. Para uma visita às Ruínas Romanas e passeio por entre vinhas, workshops de equitação, aulas de volteio ou de sela, o destino é um: Torre de Palma Wine Hotel.
3. Viver experiências de SPA excêntricas
2022 é o ano para cuidarmos do corpo e da mente. Com experiências de relaxamento e lazer dedicadas a renovar as nossas energias, só nos lembrámos de uma região: o sul português.
Seja bem-vindo ao Alentejo e a experiências Wine & Wellness para todos os sentidos. Na Herdade da Malhadinha Nova, em Beja, onde o tempo parece não caminhar, recomendamos uma exfoliação e envolvimento de vinoterapia. Para uma viagem pela gastronomia e vinhos do Alentejo, com um tratamento de vinoterapia à mistura, escolhemos o Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte. Por fim, para quem sonha fazer uma pausa na rotina com uma massagem matinal, seguida por um piquenique nas vinhas, apresentamos-lhe a Herdade do Sobroso, na Vidigueira.
Se preferir conhecer a calma de Trás-os-Montes, recomendamos um tratamento digno de realeza, num palácio que reúne o tratamento perfeito para o corpo e para a mente. Entre massagens “De-Stress Mind”, duches de água mineral Vidago e “Essential Hot Stones”, o difícil será escolher com qual destas opções começar.
4. Aventurar-se à descoberta de lugares desconhecidos
A vida é uma aventura, aventure-se com ela também. Conheçamos Portugal de norte a sul em jipes 4x4, UTVs, carros clássicos e vintage ou passeios de barco. Por entre dunas, serras ou mares nunca dantes navegados, descubra o melhor do nosso país de forma distinta.
Entre explorar aldeias vinhateiras pelo Vale do Douro, conhecer o Alentejo com destino a uma exclusiva prova de gins, passear pelo Peso da Régua num carro clássico e terminar com uma refeição assinada pelo Chef Rui Paula, descobrir o centro histórico de Vila Real num automóvel vintage ou navegar no rio Douro, só nos resta uma questão - aventuramo-nos primeiro pelo norte ou pelo sul?
5. Experienciar momentos desenhados exclusivamente para mim
Para terminar, deixamos uma sugestão final: por que não viver experiências desenhadas exclusivamente para si? Deixe que este seja o seu ano tailor-made e parta numa aventura à sua medida.
